Nicaragua UCA San Juan Del Rio Coco Nicaragua UCA San Juan Del Rio Coco Nicaragua UCA San Juan Del Rio Coco

Nicaragua

UCA San Juan Del Rio Coco
100% ARABICA
 Nicaragua UCA San Juan Del Rio Coco  Nicaragua UCA San Juan Del Rio Coco  Nicaragua UCA San Juan Del Rio Coco  Nicaragua UCA San Juan Del Rio Coco

Svěží, vyvážená káva s citrusovou aciditou, středně silným tělem a příjemnou sladkostí. Hodí se na filtrované kávy nebo výraznější espresso. Tato káva je certifikována jako organická a má také certifikáty Fairtrade a RFA - Rainforest Alliance Certified.

195 Kč
MR. COFFEE - Nicaragua UCA San Juan Del Rio Coco

Dozvědět se více o kávě Nicaragua UCA San Juan Del Rio Coco

UCA San Juan je svaz osmi malých farmářských družstev na severozápadě Nikaragui. Každé družstvo má 10-90 členů, většinou se jedná o rodinné podniky. Svaz zajišťuje sdruženým farmám lepší technické podmínky, vzdělávací programy, potřebné certifikáty a marketing. Větší federace má také mnohem lepší přístup na mezinárodní trh a dokáže farmářům vyjednat výhodnější ceny za vyprodukovanou kávu. 

Každá ze sdružených farem je certifikována jako organická a fairtrade a káva je produkována s ohledem na dlouhodobý dopad na životní prostředí. Farmy mají rozlohu kolem 5 ha a většinou jsou obhospodařovány rodinnými příslušníky. Pouze v období sklizně se najímají extra pomocné síly, aby byly všechny kávové třešně sklizeny v plné zralosti. Zhruba polovina farem je vybavena základním vybavením na mokré zpracování
Na každé farmě probíhá několikanásobná kontrola kvality a částečné sušení sklizně. V oblasti San Juan del Rio Coco je poměrně vlhké klima a proto se zrna následně suší již pod dohledem UCA San Juan, kde mají lepší technické vybavení. Pokud farmáři do závodu přivezou zrna s příliš vysokým obsahem vlhkosti nebo špatně roztříděná a defektní zrna, dostanou za svou sklizeň nižší cenu. Tak je v zájmu každého farmáře vyprodukovat zrna co nejlepší kvality. 

Chuťový profil této arabiky je vhodný jak na alternativní přípravy kávy, tak na výraznější espresso. V kávě cítíme vyváženou, ovocnou aciditu, středně silné tělo a příjemně nasládlé tóny mléčné čokolády. 


Dovolujeme si také doporučit ...

Aeropress

Aeropress

Optimální společník na cesty. Skladný, lehký, nerozbitný, snadno se čistí, přitom schopný připravit velmi kvalitní kávu prakticky kdekoliv. Oceníte také velmi čistou chuť...

690 Kč
Více informací

Cafflano
Kompresso

Cafflano Kompresso

Tento malý přístroj nás upřímně překvapil. Dokáže připravit natolik kvalitní espresso, že se nebojíme ho zařadit do naší nabídky. Doporučujeme každému, kdo se nebojí vyzkoušet nové...

1 899 Kč
Více informací

Chemex

Chemex

Vynikající filtrovanou káva, kterou získáte pomocí Chemexu, prostě musíte vyzkoušet. Pro posezení s rodinou nebo přáteli je to optimální varianta. Krásný funkční design a jednoduchá příprava. Užijete si kávu se...

1 290 Kč
Více informací
Zboží v košíku celkem:

${ updatedTotal }

MR. COFFEE,
pražírna a prodejna kávy,
Tř. Tomáše Bati 201/8
Zlín, 760 01

Otevírací doba:
Po-pá 8-17
So 9-12

Rychlý kontakt