Baristický kurz
ESPRESSO A ŠLEHÁNÍ MLÉKA
Kurz přípravy kávy, který Vám ukáže vše, co potřebujete vědět o práci za kávovarem. Naučte se připravit dokonalé espresso a ovládněte práci s mlékem. Představíme Vám techniku latte art, správné pěchování kávy i nastavení mlýnků. Kurz probíhá přímo v naší pražírně kávy. Ideální vánoční dárek.
Termín kurzu si zvolíte v nabídce níže před vložením do košíku.
Dovolujeme si také doporučit ...
Více informací o Baristický kurz
O ČEM JE BARISTICKÝ KURZ
V rámci tohoto kurzu vám přiblížíme kávový svět a nahlédnete pod pokličku práce za kávovarem. V úvodu si řekneme více o tom, co to káva vlastně je, kde se pěstuje, jak se zpracovává, balí...
V praktické části se naučíte připravit dokonalé espresso. Řekneme si o správné hrubosti mletí, pěchování a dalších parametrech espressa. Budeme degustovat a zkoušet, co se stane s kávou, když je něco špatně a jak rozmanitě může káva chutnat, když je vše dobře.
Po přípravě espressa se podíváme na správné šlehání mléka. Ukážeme si, jak má vypadat poctivé cappuccino, flat white s dokonalou mikropěnou i elegantní latte. Upřesníme si rozdíly mezi jednotlivými kávami. Ukážeme vám techniku latte art aneb tolik populární kreslení mlékem do kávy.
Na závěr si řekneme něco o čištění kávovaru, protože i to je nezbytná část práce baristy. Bez čistého vybavení se můžete snažit sebevíc a k ničemu to nebude :)
PRO KOHO JE KURZ URČEN
Kurz je vhodný pro každého, koho zajímá kvalitní káva a chce se více dozvědět o práci za kávovarem. Nepotřebujete žádné předchozí znalosti. Kurz je také vhodný pro zaměstnance kaváren a kohokoliv, kdo pracuje s kávou a chce prohloubit své znalosti.
PRAKTICKÉ INFORMACE
TERMÍNY KURZU
Termín kurzu máme nyní na začátku února, v sobotu v čase 12:30-15:30. Délka kurzu je 3 hodiny.
Aktuální volný termín: 2. 4. 2022
Jak se do kurzu přihlásit?
Kurz můžete zakoupit zde nebo se za námi zastavit na prodejnu.
KDE SE KONÁ?
Kurz se koná přímo v naší pražírně kávy, na Školní ulici v centru Zlína.
CENA?
Kurz stojí 3 500 Kč. Kurz můžete zakoupit zde nebo u nás na prodejně.
V ceně máte samozřejmě kávu, mléko a vše, co budete na přípravu kávy potřebovat.
Pracovat budete na profesionálním kávovaru, legendě La Marzocco Linea. K ruce Vám jsou profi mlýnky značky Mazzer.
PRO KOLIK OSOB?
Jednoho kurzu se účastní pouze 2 lidé - velká výhoda individuálního přístupu, prostor pro praktické vyzkoušení přípravy kávy, pro Vaše dotazy, ...
KDO VEDE KURZ?
Provede Vás zkušený barista, mistr naší pražičky a majitel pražírny Štefan. Kávě se věnuje již přes deset let a za tu dobu nasbíral zkušenosti napříč Evropou. Že o přípravě kávy ví opravdu hodně Vám ukáže sám, nicméně má na to i několik certifikátů.
DÁREK
Kurz je možné věnovat jako dárek. Po provedení objednávky obdržíte automatický mail s potvrzením. Odpovědí na tento email nám jen dejte vědět, že si přejete zaslat dárkový poukaz. Poukaz zasíláme pouze e-mailem v elektronické podobě.
DŮLEŽITÉ
STORNO PODMÍNKY
Pokud písemně (emailem) stornujete kurz týden a více před termínem (nejpozději 8. den před kurzem), můžete si vybrat jiný termín nebo vám vrátíme peníze zpět. Při stornování v posledním týdnu před kurzem (1. - 7. den před kurzem), případně pokud se kurzu vůbec nezúčastníte, bude uplatněno 100% storno bez náhrady.
TĚŠÍME SE NA VÁS :)
OCHUTNEJTE S NÁMI VÍCE
Při nákupu nad 750 Kč Vám zašleme
75 g kávy zdarma.
Kávu pražíme několikrát týdně.
Čerstvost zaručena.
Každou kávu pražíme tak, aby vynikla
její jedinečná chuť. 
Doprava zdarma nad 2000 Kč,
jinak od 80 Kč.
Vše na e-shopu máme skladem.