Baristický kurz
ESPRESSO A ŠLEHÁNÍ MLÉKA
Kurz přípravy kávy, který Vám ukáže vše, potřebujete vědět o práci za kávovarem. Naučte se připravit dokonalé espresso a ovládněte práci s mlékem. Představíme Vám techniku latte art, správné pěchování kávy i nastavení mlýnků. Kurz probíhá přímo v naší pražírně kávy. Ideální vánoční dárek.
Termín kurzu si zvolíte v nabídce níže před vložením do košíku.
Dovolujeme si také doporučit ...
Více informací o Baristický kurz
O ČEM JE BARISTICKÝ KURZ
V rámci tohoto kurzu vám přiblížíme kávový svět a nahlédnete pod pokličku práce za kávovarem. V úvodu si řekneme více o tom, co to káva vlastně je, kde se pěstuje, jak se zpracovává, balí...
V praktické části se naučíte připravit dokonalé espresso. Řekneme si o správné hrubosti mletí, pěchování a dalších parametrech espressa. Budeme degustovat a zkoušet, co se stane s kávou, když je něco špatně a jak rozmanitě může káva chutnat, když je vše dobře.
Po přípravě espressa se podíváme na správné šlehání mléka. Ukážeme si, jak má vypadat poctivé cappuccino, flat white s dokonalou mikropěnou i elegantní latte. Upřesníme si rozdíly mezi jednotlivými kávami. Ukážeme vám techniku latte art aneb tolik populární kreslení mlékem do kávy.
Na závěr si řekneme něco o čištění kávovaru, protože i to je nezbytná část práce baristy. Bez čistého vybavení se můžete snažit sebevíc a k ničemu to nebude :)
PRO KOHO JE KURZ URČEN
Kurz je vhodný pro každého, koho zajímá kvalitní káva a chce se více dozvědět o práci za kávovarem. Nepotřebujete žádné předchozí znalosti. Kurz je také vhodný pro zaměstnance kaváren a kohokoliv, kdo pracuje s kávou a chce prohloubit své znalosti.
PRAKTICKÉ INFORMACE
TERMÍNY KURZU
Kurzy budou probíhat v únoru a březnu roku 2021, vždy v sobotu v čase 12:30-15:30. Délka kurzu je 3 hodiny.
Aktuální volné termíny: 20. 2. 2021 a 20. 3. 2021.
Termín si vyberte před vložením položky do košíku.
Jak se do kurzu přihlásit?
Kurz můžete zakoupit zde nebo se za námi zastavit na prodejnu.
KDE SE KONÁ?
Kurz se koná přímo v naší pražírně kávy, na Školní ulici v centru Zlína.
CENA?
Kurz stojí 3 500 Kč. Kurz můžete zakoupit zde nebo u nás na prodejně.
V ceně máte samozřejmě kávu, mléko a vše, co budete na přípravu kávy potřebovat.
Pracovat budete na profesionálním kávovaru, legendě La Marzocco Linea. K ruce Vám jsou profi mlýnky značky Mazzer.
PRO KOLIK OSOB?
Jednoho kurzu se účastní pouze 2 lidé - velká výhoda individuálního přístupu, prostor pro praktické vyzkoušení přípravy kávy, pro Vaše dotazy, ...
KDO VEDE KURZ?
Provede Vás zkušený barista, mistr naší pražičky a majitel pražírny Štefan. Kávě se věnuje již přes deset let a za tu dobu nasbíral zkušenosti napříč Evropou. Že o přípravě kávy ví opravdu hodně Vám ukáže sám, nicméně má na to i několik certifikátů.
DÁREK
Kurz je možné věnovat jako dárek. Po provedení objednávky obdržíte automatický mail s potvrzením. Odpovědí na tento email nám jen dejte vědět, že si přejete zaslat dárkový poukaz. Poukaz zasíláme pouze e-mailem v elektronické podobě.
DŮLEŽITÉ
STORNO PODMÍNKY
Pokud písemně (emailem) stornujete kurz týden a více před termínem (nejpozději 8. den před kurzem), můžete si vybrat jiný termín nebo vám vrátíme peníze zpět. Při stornování v posledním týdnu před kurzem (1. - 7. den před kurzem), případně pokud se kurzu vůbec nezúčastníte, bude uplatněno 100% storno bez náhrady.
TĚŠÍME SE NA VÁS :)
OCHUTNEJTE S NÁMI VÍCE
Při nákupu nad 750 Kč Vám zašleme
75 g kávy zdarma.
Kávu pražíme několikrát týdně.
Čerstvost zaručena.
Každou kávu pražíme tak, aby vynikla
její jedinečná chuť. 
Doprava zdarma nad 2000 Kč,
jinak od 70 Kč.
Vše na e-shopu máme skladem.