AKTUÁLNÍ SITUACE

Vážení zákazníci,
naše prodejna ve Zlíně v současné chvíli funguje přes výdejní okno v době po-pá 9-16, sobota 9-12. Standardně prodáváme zrnkovou/mletou kávu a kávy s sebou.
Můžete využít možnosti osobního odběru při objednávce přes e-shop.
Doprava zdarma nyní při objednávce nad 1000 Kč!

Chemex

Chemex

Vynikající filtrovanou kávu, kterou získáte pomocí Chemexu, prostě musíte vyzkoušet. Pro posezení s rodinou nebo přáteli je to optimální varianta. Krásný funkční design a jednoduchá příprava. Užijete si kávu se středně silným tělem a jasně definovanou chutí. Při správné přípravě ucítíte všechny jemné tóny, které kvalitní výběrová káva nabízí.

SKLADEM

Více informací

Mohlo by vás také zajímat ...

Více informací o Chemex

Informace o produktu

Tuto krásnou pomůcku na přípravu kávy vynalezl Němec Peter Schlumbohm už v roce 1941. Design opravdu zaujme, tento aparát se stal součástí newyorské galerie moderního umění MOMA. Jde o upravenou Erlenmeyerovu nádobu z borosilikátového skla, která má ale tvar přesýpacích hodin. Uprostřed je dřevěný prstenec, který je spojen koženým páskem.

Materiál: sklo, dřevo, kůže
Objem 880 ml

Jak na přípravu

Namelte si Vaši oblíbenou výběrovou arabiku a připravte si horkou vodu o teplotě cca 94 °C. Doporučujeme začít se standartním poměrem 60 g na 1000 ml vody a upravit si poměr podle toho, kolik výsledné kávy chceme mít. Důkladně propláchneme filtr, doporučujeme použít originální filtry na chemex. Tyto filtry jsou velmi tlusté, raději propláchněte větším množství vody, ať nemá Vaše výsledná káva papírovou pachuť. Vodu vylijeme. Rovnoměrně vložte kávu a zalijte 30 ml horké vody a nechte kávu rozkvést po dobu 30 vteřin. Poté pomalým krouživým pohybem směrem od středu ven dolijte zbytek horké vody. Doba extrakce by měla být kolem 3 minut. 

Vždy se může stát, že Vám káva úplně nesedne. Jde o to zkoušet a experimentovat, dokud se nedoberete optimálního výsledku. Zkuste třeba příště více kávy nebo méně vody, jinou teplotu, upravit hrubost mletí, dobu extrakce… Nezapomínejte, že kávu tvoří z 98 % voda, příčina špatného výsledku může být i tam. Přejeme příjemné degustování.


OCHUTNEJTE S NÁMI VÍCE

MR. COFFEEPři nákupu nad 750 Kč Vám zašleme
75 g kávy zdarma.

MR. COFFEEKávu pražíme několikrát týdně.
Čerstvost zaručena.

MR. COFFEEKaždou kávu pražíme tak, aby vynikla
její jedinečná chuť. 

MR. COFFEE
AKCE! Doprava zdarma nad 1000 Kč,
jinak od 65 Kč.

MR. COFFEEVše na e-shopu máme skladem.



zpět nahoru