Chemex

Chemex

Vynikající filtrovanou kávu, kterou získáte pomocí Chemexu, prostě musíte vyzkoušet. Pro posezení s rodinou nebo přáteli je to optimální varianta. Krásný funkční design a jednoduchá příprava. Užijete si kávu se středně silným tělem a jasně definovanou chutí. Při správné přípravě ucítíte všechny jemné tóny, které kvalitní výběrová káva nabízí.

1 290 Kč

Více informací o Chemex

Informace o produktu

Tuto krásnou pomůcku na přípravu kávy vynalezl Němec Peter Schlumbohm už v roce 1941. Design opravdu zaujme, tento aparát se stal součástí newyorské galerie moderního umění MOMA. Jde o upravenou Erlenmeyerovu nádobu z borosilikátového skla, která má ale tvar přesýpacích hodin. Uprostřed je dřevěný prstenec, který je spojen koženým páskem.

Materiál: sklo, dřevo, kůže
Objem 880 ml

Jak na přípravu

Namelte si Vaši oblíbenou výběrovou arabiku a připravte si horkou vodu o teplotě cca 94 °C. Doporučujeme začít se standartním poměrem 60 g na 1000 ml vody a upravit si poměr podle toho, kolik výsledné kávy chceme mít. Důkladně propláchneme filtr, doporučujeme použít originální filtry na chemex. Tyto filtry jsou velmi tlusté, raději propláchněte větším množství vody, ať nemá Vaše výsledná káva papírovou pachuť. Vodu vylijeme. Rovnoměrně vložte kávu a zalijte 30 ml horké vody a nechte kávu rozkvést po dobu 30 vteřin. Poté pomalým krouživým pohybem směrem od středu ven dolijte zbytek horké vody. Doba extrakce by měla být kolem 3 minut. 

Vždy se může stát, že Vám káva úplně nesedne. Jde o to zkoušet a experimentovat, dokud se nedoberete optimálního výsledku. Zkuste třeba příště více kávy nebo méně vody, jinou teplotu, upravit hrubost mletí, dobu extrakce… Nezapomínejte, že kávu tvoří z 98 % voda, příčina špatného výsledku může být i tam. Přejeme příjemné degustování.


Dovolujeme si také doporučit ...

Ethiopia

Guji
100% ARABICA
 Ethiopia Guji  Ethiopia Guji
Ethiopia Guji

Typický zástupce káv z Etiopie. Jasně definovaná chuť, skvěle vyvážená s živou aciditou a citrusovými tóny. Tentokrát v šálku ucítíte i lehký nádech čokolády, můžeme vyzkoušet i na výraznější espresso....

250 Kč
Více informací
Zboží v košíku celkem:

${ updatedTotal }

MR. COFFEE,
pražírna a prodejna kávy,
Tř. Tomáše Bati 201/8
Zlín, 760 01

Otevírací doba:
Po-pá 8-17
So 9-12

Rychlý kontakt