Peru Santo Tomas Peru Santo Tomas Peru Santo Tomas

PERU

Santo Tomas
Mikrolot
 Peru Santo Tomas  Peru Santo Tomas  Peru Santo Tomas  Peru Santo Tomas

100% výběrová káva z Peru, mikrolot z oblasti Santo Tomas. V naší pražírně čerstvě upraženo na hezký střed - vyvážená káva s živou aciditou a dostatečně silným tělem na přípravu skvělého espressa. Kakaovo-čokoládovou chuť doprovází zajímavé tóny lesního ovoce a šťavnatých meruněk. Káva je certifikována jako fairtrade a organická (FTO).

250 Kč
MR. COFFEE - Peru Santo Tomas

Dozvědět se více o kávě PERU Santo Tomas

Další mikrolot z Peru v naší nabídce. Po velmi zajímavé kávě z rukou farmáře E. D. Torres nyní zařazujeme do nabídky novinku ze stejného regionu Cajamarca, tentokrát z oblasti Santo Tomas. Tato káva je krásný střed na výraznější espresso. Pražíme tak, aby se co nejvíce zachovaly charakteristické chutě kávy. V tónech této arabiky cítíme příjemnou kakaovo-čokoládovou chuť. Středně silné tělo je dostatečně výrazné právě na přípravu skvělého espressa, kde vynikne i výraznější, ale vyvážená acidita s tóny lesních plodů a příjemná šťavnatost meruněk a broskví.  


 Mimo espresso vyzkoušejte některou z těchto alternativních příprav:

Tato zrnková káva je 100 % arabica, kterou v družstevním podniku Rutas del Inca vypěstovalo 6 různých farmářů:

  • Segundo Coronel Cubas – “La Loma” farm
  • Rosman López Arévalo – “Aquí me Quedo” farm
  • Ramiro Núñez Tucto – “El Palto” farm
  • Carmen Elizabeth Torres – “El Pedregal” farm
  • Edilbrando Cubas Tucto – “La Naranja” farm
  • Filomena Rufasto Pérez – “El Tomate” farm

U každého farmáře káva procházela trochu jinými podmínkami, lišila se délka fermentace během zpracování a také jsou zde namíchány různé odrůdy kávovníku. Chuťový profil je díky stejným podmínkám během pěstování podobný a dohromady tvoří zajímavou směs s komplexní chutí.  


Farmáři v Peru často pěstují kávy v působivých nadmořských výškách a nejinak je tomu ve zpracovatelském závodu Rutas del Inca (z této oblasti pocházelo také naše poslední Peru Jaime Ordonez Perez) a v okolních farmách, kde se pěstuje naše zrno. Farmy leží rozesety v okolních strmých kopcích ve výškách 2 100 -2 400 m n. m. Problémem, se kterým farmáři bojují, je však mráz. Průměrná teplota se zde pohybuje kolem 16 °C, což přispívá k pomalejšímu zrání kávových třešní. Díky tomu se v kávě dočkáme komplexní, čisté chutě s jasně definovanými tóny. Nižší teploty také přispívají k pomalejší fermentaci během zpracování kávy, tento proces může trvat až 32 hodin. 


Co je to mikrolot? 
Většinou limitované množství zeleného zrna kávy vybrána a sesbírána odděleně od ostatní produkce z plantáže. Toto zrno se vyznačuje unikátní chutí a výjimečnou kvalitou, které je dosaženo díky jedinečným podmínkám, které se nacházejí jen v určité části farmy nebo plantáže.  


Proč kávu
od Mr. Coffee?

  • K objednávce nad 750 Kč Vám přibalíme 75 g výběrové arabiky zdarma
  • Záruka čerstvé a kvalitní kávy
  • Jsme rodinná pražírna
  • Vše na e-shopu máme skladem
  • Zachováváme chuťovou charakteristiku kávy
  • Kávu balíme do kvalitních sáčků s jednocestným ventilem

Dovolujeme si také doporučit ...

Degustační sada káv

Brazil, Colombia, Ethiopie
3x 150g 100% arabica
Degustační set káv 3x 150g dárkové balení

Degustační sada obsahuje 3x 150 g zrnkové kávy, 100% arabiky. Kávy odesíláme v dárkové krabici, jedná se tedy také o ideální dárek. Balení obsahuje tmavě praženou Brazil Santos, středně praženou Colombie Medellin a výtečnou světle...více

400 Kč
Více informací

Ethiopia

Guji
100% ARABICA
 Ethiopia Guji  Ethiopia Guji
Ethiopia Guji

Typický zástupce káv z Etiopie. Jasně definovaná chuť, skvěle vyvážená s živou aciditou a citrusovými tóny. Tentokrát v šálku ucítíte i lehký nádech čokolády, můžeme vyzkoušet i na výraznější espresso. Vysoce kvalitní výběrová arabica...více

275 Kč
Více informací

Nicaragua

SHG Royal Momotombo
100% ARABICA
 Nicaragua SHG Royal Momotombo  Nicaragua SHG Royal Momotombo
Nicaragua SHG Royal Momotombo

Potěší vás výrazné aroma, jiskrná acidita, lehká zemitost a mírná hořkost. Chuť je čistá a intenzivní.  U této 100% arabiky oceníte odlišnou a specifickou chuť, kterou doporučujeme vyzkoušet na alternativní přípravy i espresso. 

190 Kč
Více informací
Zboží v košíku celkem:

${ updatedTotal }

ⓘ Nakupte ještě za ${ cartSubtotal } Kč a máte dopravu zdarma!

Nákup nad 2000 Kč. Dopravu máte zdarma!

MR. COFFEE,
pražírna a prodejna kávy,
Tř. Tomáše Bati 201/8
Zlín, 760 01

Otevírací doba:
po-pá: 8:00 - 17:00
so: 9:00 - 12:00

Rychlý kontakt