AKTUÁLNÍ SITUACE

Prodejna a pražírna na Školní ulici funguje přes výdejní okénko v normální otvírací době po-pá 8.00-17.00, sobota 9.00-12.00.

Peru El Aserio Peru El Aserio Peru El Aserio
Novinka

PERU

EL ASERIO
100% ARABICA
 Naučíte se připravit Hario V60 Naučte se připravit dokonalé espresso Naučíte se připravit French press
jasmín citrusy broskev

Vyvážená, zajímavá káva se šťavnatými tóny sladkého ovoce, jemnými tóny jasmínu a hravou citrusovou aciditou. Skvělý univerzál na zajímavé espresso, využijete i na alternativní přípravy. Výborná novinka, doporučujeme

SKLADEM

Více informací
MR. COFFEE - Peru El Aserio

Dovolujeme si také doporučit ...

Dozvědět se více o kávě PERU EL ASERIO

 Vypěstováno v nadmořské výšce 1800 m. n. m. Vypěstováno v nadmořské výšce 1800 m. n. m.

 Středně pražená káva Středně pražená káva

 Zpracováno promytou metodou Zpracováno promytou metodou

CHUŤ A PŘÍPRAVA 

Výjimečná káva v naší nabídce. Velmi delikátní, jemné a květinové tóny připomínají známou Panamu Geishu, navíc se zde můžete těšit se sladkých tónů broskví a meruněk. Káva je opravdu mimořádně komplexní s krásně vyváženým tělem, dostatečně silným, aby vynikla i na espressu. Acidita není přehnaně výrazná, spíše jen jemně podtrhuje ostatní chutě v šálku. Kávu si určitě vychutnáte na filtrech-V60, chemex, aeropress. Jedná se o univerzální kávu, její skvělou chuť oceníte i na moka konvičce, french pressu. Pokud hledáte něco nového a zajímavého, určitě doporučujeme vyzkoušet.
Chcete se dozvědět více o alternativních přípravách kávy? Mrkněte na náš kurz!


PĚSTOVÁNÍ A ZPRACOVÁNÍ KÁVY 

Farma El Aserio se nachází v západní části Peru, poblíž hranice s Ekvádorem. Majitelem farmy je Joel Saavedra Abad, který farmu obhospodařuje se svou ženou Cleotilde Guerara Armijos a jejich třemi dětmi (majitele najdete na obrázku níže). Farmu převzal v roce 2009 a tvrdě pracuje na své reputaci. Do své farmy investoval spoustu práce a času, stejně jako peněz a moderního vybavení. Důležitým aspektem je kvalita kávy, kterou se snaží rok od roku zvyšovat. Na farmě pěstují odrůdy caturra, pache, catimor a druhy bourbonu. 

Káva, kterou máme možnost ochutnat je odrůdy yellow bourbon. Káva se zpracovává přímo na farmě mokrou metodou. Rozdělena je podle odrůd a kvality. Hned na počátku jsou všechna nedozrálá nebo naopak přezrálá zrna odstraněna a v průběhu zpracování jsou opakovaně kontrolována. Všechny defektní třešně a zrna se důsledně odstraňují. 



OCHUTNEJTE S NÁMI VÍCE

MR. COFFEE Při nákupu nad 750 Kč Vám zašleme
75 g kávy zdarma.

MR. COFFEE Kávu pražíme několikrát týdně.
Čerstvost zaručena.

MR. COFFEE Každou kávu pražíme tak, aby vynikla
její jedinečná chuť. 

MR. COFFEE 
Doprava zdarma nad 2000 Kč,
jinak od 70 Kč.

MR. COFFEE Vše na e-shopu máme skladem.



zpět nahoru