Burundi Nemba Burundi Nemba Burundi Nemba
Novinka

BURUNDI

NEMBA
100% ARABICA
 Naučíte se připravovat aeropress Hodí se pro chemex Hodí se na Hario V60
citrusy broskve čokoláda

Naturálně zpracovaná výběrová arabica z oblasti Kayanza a mycí stanice Nemba. V šálku ucítíte příjemné tóny vanilky a mléčné čokolády, výraznější aciditu a plnou, sladkou chuť broskví a meruněk. Krásně vyvážená káva prvotřídní kvality, ideální na filtry nebo výraznější espresso. 

SKLADEM

Více informací
MR. COFFEE - Burundi Nemba

Dovolujeme si také doporučit ...

Dozvědět se více o kávě BURUNDI NEMBA

 Zpracováno suchou metodou Zpracováno suchou metodou

 Vypěstováno v nadmořské výšce 1 700 m n. m. Vypěstováno v nadmořské výšce 1 700 m n. m.

 Světle pražená káva Světle pražená káva

CHUŤ A DOPORUČENÁ PŘÍPRAVA KÁVY

Světle pražená, výběrová káva, kterou si vychutnáte jak na alternativních přípravách tak na výraznější espresso. Tělo kávy je hezky kulaté, krásně vyvážené a vévodí mu sladká chuť vanilky a čokolády, společně se šťavnatým ovocem, meruňkami a broskvemi. Acidita je výraznější, ale zase spíše sladká než citrusová. Hořkost je u této kávy minimální. Kávu si vychutnáte na filtrech, french pressu, cold brew a pokud Vám nevadí výraznější kyselost, určitě vyzkoušejte i na espresso.

PĚSTOVÁNÍ A ZPRACOVÁNÍ KÁVY 

Tato výběrová káva byla  zpracována suchou (přírodní) metodou, díky které ucítíte právě onu okouzlující ovocnou sladkost. Farmy, které jsou rozesety kolem zpracovatelské stanice Nemba leží v nadmořské výšce 1 700 m n. m., samotná stanice pak ve výšce 1 313 m n. m. Stanice Nemba se nachází v severní části provincie Kayanza. Každá stanice má vlastního agronoma, managera, který dohlíží na implementování správných postupů při pěstování (GAPs-Good agricultrue practises) a vzdělávání farmářů. Jeho úkolem je také zajistit všem farmářům potřebné vybavení a pomáhá volit nejlepší a nejefektivnější způsob pěstování pro každou konkrétní farmu. Do stanice Nemba dováží svou úrodu přes 3 000 farmářů, tak si dokážeme představit, že je to opravdu hodně práce. Každý farmář má v průměru cca 150 kávovníků. 

Nemba využívá monitorovací systém v průběhu celého procesu zpracování a přípravy, takže má vždy přehled, které zrno pochází z jaké farmy. Ve stanici se nachází 200 speciálních stolů, na kterých se káva pod pečlivým dohledem suší. Za rok zde zpracují až 750 tun kávových třešní. 

BURUNDI VE SVĚTĚ KÁVY

Všechny kávovníky v Burundi jsou odrůdy Red Bournon, což je důsledně kontrolováno vládou. V Burundi se kávovníky většinou pěstují na malých farmách a vzrůstajícím problémem je stáří samotných rostlin. Většina farmářů nemá prostor na sázení nových kávovníků, jejichž stáří se často pohybuje kolem 50 let. Než kávovníky začnou plodit a tudíž je z nich zisk, trvá to 3-4 roky. Stanice se snaží pomáhat produkcí vlastních mladých rostlinek kávovníků, které pak bez zisku nebo i pod cenou prodávají farmářům. Ti pak mohou jednodušeji obměnit svou produkci. 


OCHUTNEJTE S NÁMI VÍCE

MR. COFFEE Při nákupu nad 750 Kč Vám zašleme
75 g kávy zdarma.

MR. COFFEE Kávu pražíme několikrát týdně.
Čerstvost zaručena.

MR. COFFEE Každou kávu pražíme tak, aby vynikla
její jedinečná chuť. 

MR. COFFEE 
Doprava zdarma nad 2000 Kč,
jinak od 80 Kč.

MR. COFFEE Vše na e-shopu máme skladem.



zpět nahoru