Brazil Fazenda Sertaozinho Brazil Fazenda Sertaozinho Brazil Fazenda Sertaozinho
Novinka

BRAZIL

FAZENDA SERTAOZINHO
100% ARABICA
 Hodí se na Hario V60 Hodí se na French press Hodí se pro moka konvičku
ananas meruňky oříšky

Výběrová, světle pražená arabica z farmy Fazenda Sertaozinho, se pyšní chutí sladkého ovoce, s mírným nádechem oříšků, skvěle vyváženým tělem a ovocnou aciditou. Káva vysoké kvality, vynikající na alternativní přípravy nebo výraznější espresso. 

SKLADEM

Více informací
MR. COFFEE - Brazil Fazenda Sertaozinho

Dovolujeme si také doporučit ...

Dozvědět se více o kávě BRAZIL FAZENDA SERTAOZINHO

 Pěstováno v nadmořské výšce 1 300 m n. m. Pěstováno v nadmořské výšce 1 300 m n. m.

 Zpracováno suchou metodou Zpracováno suchou metodou

 Světle pražená káva Světle pražená káva

CHUŤ A PŘÍPRAVA KÁVY 

Kávy z Brazílie máme často spojeny s nižší třídou, slabší kvalitou a těžko dohledatelným původem. I zde se však dají najít kávové poklady a troufáme si říci, že toto je jeden z nich. Tato káva má v sobě jiskru a svěžest, vyniká tóny sladkého ovoce a je velmi hezky vyvážená. V šálku hledejte chuť ananasu, meruněk nebo jablka. Na konci ucítíte lehký nádech oříšků. Káva má středně silné tělo a směle ji můžete vyzkoušet do kávovaru. Očekávejte výraznější aciditu a sladkou explozi chutí. Všechny jemné této skvělé kávy si vychutnáte na alternativních přípravách. Doporučujeme V60, aeropress, chemex, french press, džezvu nebo moka konvičku. Tato výtečná káva má minimální hořkost, naopak v ní vyniká sladce ovocná acidita.  


HLEDÁTE NAŠI TRADIČNĚJŠÍ, TMAVĚ PRAŽENOU BRAZÍLII? 

ZAJÍMÁ VÁS ALTERNATIVNÍ PŘÍPRAVA KÁVY? MRKNĚTE NA NÁŠ KURZ: 

PŘIPRAVILI JSME PRO VÁS SÉRII VIDEÍ O DOMÁCÍ PŘÍPRAVĚ KÁVY: 

PŮVOD A ZPRACOVÁNÍ KÁVY 

Majitelem farmy Fazenda Sertaozinho, odkud pochází toto zrno, je Edson da Silva. Ten pochází z rodiny, kde se pěstování kávy dědí z generace na generaci. Specializuje se na výběrové kávy vysoké kvality. Jeho farma je malá, má jen kolem 5 ha, musí tedy svou kávu prodat za vyšší cenu, aby se uživil. Většinu práce na farmě zastane rodina, jen v období sklizně se najímají další pracovní síly. 

Třešně z kávovníků se sbírají ručně a přímo na stromě se vybírají zralé, červené třešně. Zpracování probíhá tradiční,  suchou (přírodní) metodou. Třešně se rozprostřou na speciální postele a pod bedlivým dohledem a za častého otáčení, se nechají vysušit. Následně se mechanicky odstraní dužina a zelené zrno je připraveno na cestu. Edson doprovází kamiony se sklizní po celou cestu na motorce a dohlíží, aby se jeho úroda dostala na správné místo. 



OCHUTNEJTE S NÁMI VÍCE

MR. COFFEE Při nákupu nad 750 Kč Vám zašleme
75 g kávy zdarma.

MR. COFFEE Kávu pražíme několikrát týdně.
Čerstvost zaručena.

MR. COFFEE Každou kávu pražíme tak, aby vynikla
její jedinečná chuť. 

MR. COFFEE 
Doprava zdarma nad 2000 Kč,
jinak od 70 Kč.

MR. COFFEE Vše na e-shopu máme skladem.



zpět nahoru